新しい野菜のカタチとして便利に活用を
CONCEPT
生ごみが出ず手軽に新鮮な野菜を取り入れられる新たな野菜販売のスタンダードを目指し、カット野菜の加工や販売を行っております。時代の変化に伴う家庭の生活スタイルの変化により、野菜を一つずつ購入し調理することへのハードルは上がりつつあります。もっと簡単に地元の新鮮な野菜を取り入れていただけるよう、カット野菜の販売を促進することで地域社会に貢献いたします。
安心の食文化を守るための品質管理
JFS、HACCPの認証を受けており、地元産を中心とした新鮮な野菜の栄養価や鮮度を保ったままお届けできるよう、加工から配送までの各段階において安全管理を徹底しております。野菜は収穫した瞬間から鮮度が落ち始めてしまうため、ロスを最小限に抑えられるよう最適な量の仕入れを徹底し、スタッフや配送トラック内の衛生管理や最適な温度管理などを通して新鮮なまま素早く丁寧に商品をお届けいたします。
鮮度を保ったままお届けするための工夫
炒め物用や煮物用など調理を前提としたカット野菜だけでなく、サラダ用としてそのままお召し上がりいただける生のカット野菜もお取り扱いしております。工場内や配送トラックの衛生管理・温度管理を徹底し、野菜の鮮度を保ったままお届けすることで食の安全を守ります。便利さを追求しつつも鮮度は落とさないよう工夫を凝らし、試行錯誤を行いながらさらなる品質向上に努めてまいります。
時代に合わせた新しい野菜のカタチを
惣菜店様や飲食店様、学校、病院などの様々な施設に向けて、手間を削減し生ごみを減らす新しい野菜のカタチをご提案いたします。時代の移ろいに伴う人々の暮らしの変化により、野菜を一つずつ購入して調理することのハードルが上がりつつあります。忙しいご家庭や一人暮らしの世帯でも手軽に地元産の新鮮な野菜を取り入れられるよう、そのまま使える鮮度の高いカット野菜を製造・販売しております。
